L'information sur la chaîne alimentaire : une obligation depuis janvier 2010

Vendredi, 19 Novembre 2010 11:02

     L'information sur la chaîne alimentaire est obligatoire depuis le 1^er janvier 2010. Il s'agit d'informations sur l'élevage de bovins, attestées par l'éleveur et destinées à l'abattoir et aux services d'inspection vétérinaire. Les informations sont inscrites sur un nouveau modèle d'ASDA et circulent avec les animaux.    

 
Recto de l'ASDA : il possède un cadre supplémentaire à renseigner

     Pour les animaux munis d'une ancienne ASDA, s'il y a une information à transmettre, cette information sera inscrite sur un document complémentaire fourni par l'ALMA (document à télécharger en fin d'article).

     Quelles informations sanitaires transmettre ?

     • Traitements vétérinaires pour lesquels le délai d'attente est dépassé

     Le bovin est sous délai d'attente et destiné à l'élevage. Fournir alors l'ordonnance. Attention : il est interdit d'expédier à l'abattoir un animal sous délai d'attente.

     • Informations transmises par mon vétérinaire concernant

     - le botulisme
     - la listériose
     - la salmonellose

     • Informations fournies par l'autorité compétente concernant

     - la cysticérose
     - les contaminants de l'environnement dont la gestion est assurée par les Pouvoirs Publics (dioxine, furane, PCB, métaux lourds, radionucléides).

 

     Nouvelle ASDA (verte ou jaune)

• Je n'ai pas d'information sanitaire spécifique à transmettre      JE REMPLIS LE RECTO      "J'atteste que ce bovin ne présente aucun risque nécessitant la transmission d'informations sur la chaîne alimentaire".
• J'ai des informations sanitaires spécifiques à transmettre      JE REMPLIS LE RECTO      "J'atteste que ce bovin présente un risque nécessitant la transmission d'informations sur la chaîne alimentaire".      + JE COMPLETE LE VERSO pour préciser la nature du problème sanitaire : traitement avec délai, botulisme, listériose,...

Verso de l'ASDA : pour préciser, le cas échéant, la nature du problème sanitaire

     Ancienne ASDA (verte ou jaune)

     • Je n'ai pas d'information sanitaire spécifique à transmettre

     Il n'y a rien à faire de plus que d'habitude.

     • J'ai des informations sanitaires spécifiques à transmettre

     Je remplis le document complémentaire fourni par l'ALMA. Ce document devra accompagner l'ASDA.
     Télécharger le document complémentaire

     Rappels

     • Lors de toute sortie d'un bovin, quelle que soit sa destination, je dois compléter l'ASDA.
     • En cas d'introduction d'un bovin, je dois m'assurer que l'ASDA est bien renseignée.
     • Le n° d'ordre à indiquer au recto est celui du vétérinaire traitant.

     Pour en savoir plus :

     Voir la plaquette ICA d'Interbev et de l'Institut de l'élevage

     Vos contacts à l'ALMA : Benoît PEPIN (06.84.38.27.54) et Patrick REVERSAT (06.83.02.26.34)